一昨日のツアーの帰りに、ニセコ酒造に
行きました。倶知安駅にある大正5年
創業の北海道でも古い造り酒屋です。
ここは、試飲じゃ無くて、ある酒を
自由に飲ませて頂ける北海道屈指の
太っ腹の造り酒屋です。おちょこがあり
全ての高級なお酒も飲ませてくれるので
普段飲めない純米大吟醸原酒から頂きま
した。どのお酒も少数限定なので、酒蔵
に行かないと入手できません。普通の
お酒屋さんに本当に美味しいニセコの
酒を買えないので、古い割には有名に
ならない良いところでもあります(笑)
本当に酒にこだわりぬいた貴重な酒蔵で
もうアンビシャスと33年の付き合っている
ので、いつ行っても大歓迎してくれます。
この日の夕食はアンビシャスで頂きましたが
たまに月曜日の夜とかに夕食無しディにして
行くお寿司屋さんがあります。
日本橋寿司と言う地元民が勧める名店で
倶知安町は日本海の岩内港に車で30分と
近くてスキー場がありながら新鮮な海鮮を
安い値段で頂けます。
北海道で町村レベルでは、倶知安町がなんと
1番寿司屋の件数が多いそうです。
地元の人が行くお店だけあって、お寿司も
海鮮チラシも、ボリュームがあります。
スキーやツアーでお腹空かして行くのには
最高ですね。値段も安くて、生寿司と生
ビール付けて2000円もしないのでびっくり
です。ニセコ酒造から、たきぐちスポーツ
日本橋寿司のトライアングル最高のツアー
ですね。北海道に来たら新鮮な海の幸を
頂かなくちゃね。平日の宿が空いた日に
大満喫ツアーの日を行います！
今日のビデオ紹介は、かまくら製作の
ビデオです。2月になるとアンビシャスの
宿の前には2mを越える雪の壁ができます。
そこに横穴を掘ってかまくらを作ります。
1時間程で5人くらい入れる大きさの
かまくらができます。かまくらの中で
雪見大福を食べるのが、アンビシャスの
恒例になっています！
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