新鮮なあん肝が、こんなにいっぱい！
昨日のツアーは、日本海に夕食の鮟鱇鍋
パーティーの買い出し兼ねて行きました
ニセコは世界一のパウダースノーで有名な
スキー場なので、さぞ山の上にあると
思われますが、実は日本海からせり上がる
山で、すぐ山の裏側は海で、最短で30分で
日本海まで行くことができます。
尻別川に沿って下って行くと、河口から
5km地点から川が白く凍っています。
今年は寒暖の差があり、10日前は凍って
無かったですが、先週末からの冷え込み
一気に凍ったようです。川に沿って車を
走らすと、河口付近から日本海へと氷が
流れ出ていました。これは流氷ですね。
オフォーツク海に来る流氷は、ロシアの
アムール川の氷が溶けて海に流れて遙々
北海道に接岸しますが、ここは尻別川の
氷が溶けて、まさに流れ出る所なので
純国産の流氷?ですね。普段は見れない
現象ですが、一昨日からの平成最大の
最強寒波がもたらした自然現象ですね！
ちょうど流氷接岸初日のようにドローと
した海が荒れる日本海の荒波で波打つ
ように流れ出ています。ニセコの尻別川
は日本一の清流に選ばれているだけあり、
青白い氷がきれいです。感動しました！
お目当てのアンコウやヒラメも購入でき
夜の鮟鱇鍋パーティーは大盛況でした。
買い出し後に、雲間の滝の氷瀑の下見に
行きました。きれいに滝が氷瀑に凍って
アイスクライマーが氷瀑を登ってました
普通はアンコウと言えば茨城県や福島が
有名ですが、凍てつく北海道の日本海の
海の底でジッとしているアンコウは、
あん肝がフォアグラ以上に美味しくて
口の中で甘くとろけます。
今年はアンコウが豊漁で例年より安く
買えました。ヒラメとニシンの刺身も
加えて一人夕食料金に1500円アップと
いう普通ではあり得ない料金でたらふく
鮟鱇鍋を食べられました。日本海が時化て
荒れたり、吹雪で買い出しに行けない等、
いつもできるとは限りませんがラッキーな
タイミングあえば、鮟鱇鍋パーティーが
できますので、念じて?お越しください。
3月上旬の週末が狙い目かもしれません！
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